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深夜のスコーン作り。

キチパラ時代のスタッフ仲間(いまはみんなOGだけど)来てくれることになっていたので…。

真夜中にスコーン仕込みました。
これがいちばん失敗がなくて手早くできるので。

深夜のスコーン作り。_b0176335_835498.jpg


地味だけど今回はアイシングもグラニュー糖もなし!
生地にゆずジャムを「香る程度」に入れました。

ゆずジャム。
友人が作っておすそわけしてくれたものが美味しくて~。
作り方を教わって、自分でもやってみました♪(でもR子ちゃんのが美味しかった。。。)

わたしはスコーンを焼いただけ。
なのにおふたりからはたくさんたくさんおみやげをいただいてしまった♪
(オットからは再びわらしべ長者呼ばわり。笑)
ケーキにビスコッティにかりんとうにシュトーレン。。。あのお店のスタッフはやっぱりみんなスゴイ!
パン好きのわたしにトレボンの焼きたてパンまで☆うひひ~うれしい!

息子も機嫌よく笑ってくれたので(すぐぐずったけど。汗)よかった~。

いろいろ話せて楽しい一日でした。


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せっかく時間があるので(息子がまだ寝てる!)晩ごはんもアップしちゃお~!

鯖のみぞれ煮。

深夜のスコーン作り。_b0176335_85816.jpg


竜田揚げした鯖を大根おろしで作った煮汁でサッと煮るだけ。
母がよく作ってくれる実家の定番魚料理です。

大根は1本買っとくといろいろ使えて助かります。
冬野菜が美味しい季節になりましたね~。
# by macco1002 | 2009-12-11 08:08 | おやつ

よく作ります。

結婚していちばん作ったおかずは…おそらく、ポテトサラダ!
オットが子供舌なのでね。
(とは言え、ずいぶん成長しました~。笑)

よく作ります。_b0176335_983353.jpg


ハンバーグ&ポテトサラダ、しょうが焼き&ポテトサラダ。
この組合せで何度作ったことか。
ポテサラ、見た目の割には意外と作るの面倒なんだけどね…。

ちなみに、産後実家で最初に作った料理も(オットが息子に会いに来る日)ハンバーグ&ポテサラでした。

オットのボーナス支給日。
今までは焼肉~♪が定番でしたが、まだ焼肉屋さんに出掛けるのは無理なので。。。

めずらしく、近所のお肉屋さんで牛肉買って来ました。
ボーナス=ニク。超庶民的な法則ですが(笑)

ナイフとフォークでキコキコやって食べてる余裕はまだないので、食べやすいサイコロステーキに。
副菜はポテサラと、しめ鯖と大根の酢の物。(←これはわたしの好きなもの。笑)

よく作ります。_b0176335_99946.jpg


しめ鯖は母が作って持たせてくれたもの。
子供舌のオットが「美味しいねぇ~」と言ってました。カレの成長を感じた瞬間です(笑)

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あっという間にクリスマスが近づいてきましたね~♪
今年は、毎年恒例のシュトーレン、焼いてません。

食べたいなぁ~と思っていたら、友人が焼いてプレゼントしてくれました☆
(フルーツいっぱいで美味しい~!)
トレボンのシュトーレンもちょこちょこ切って食べてます。

やっぱり自分でも焼きたくなってきたかも~。
# by macco1002 | 2009-12-09 09:15 | うちごはん

ガレットランチ~♪

オットがお休みの日、家族で初ランチしてきました!

BBBポッターズで久しぶりのガレット☆
コンプリートと迷ったけど、今回は日替わりのトマト、チーズ、アンチョビに。
オットはカレーランチ。

ガレットランチ~♪_b0176335_12115086.jpg


すっかり早食いのくせがついてしまったわたしは、いつものように一気に口に詰め込んでしまいました。
そんなわたしを見てオットは失笑。
あはは。だってついあせっちゃうんだも~ん。

あとひと口!というところでスリングの中の息子がモゾモゾし始めた!
あっという間のそそくさランチですが、またひとつ課題をクリアした気がしてたのしいお出かけでした☆
(R子ちゃん次は久しぶりにバター&砂糖のクレープでお茶したいねぇ~♪)

その日、6月まで勤めていた元職場(キッチンパラダイス)にも立ち寄りました~。
事前確認せずにいったんだけど、オーナーに会えてよかった☆
寝顔と泣き顔しか披露できなかったのが残念です。。。。
(mさんまた行きますね!)



週末はのびのびになっていたお宮参りです!
日曜日~いいお天気になりますように☆
# by macco1002 | 2009-12-04 12:14 | そとごはん(ひる)

お祭りですし。

書きたいことはたくさんあるのにPCに向かう時間が取れない~!
要領悪しの新米mamaです。。。

ボジョレヌーボー、今年は見送るかな~と思ったけど、せっかくのお祭りですし、オットのために買ってきました~♪
グラスに軽~く半分だけ、わたしもいただきましたよ。へへ。

大急ぎで作ったのは、チキンのトマト煮、ほうれん草のソテーを添えて。
かぶとにんじんのサラダ。それだけ!

お祭りですし。_b0176335_942549.jpg


ほんの一瞬、息子が寝入ったすきを狙って口に詰め込みました~。
焦りすぎて盛り付けも雑(汗)

久しぶりにオットと向かい合ってワイングラスなんて傾けた気がする~!
ちょびっとだけ飲んだワインは、気分だけ味わえただけで充分♪でした。

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最近はお客さまにもちらほら来ていただき、アタフタしながらも(たまに凹みながらも)楽しい日々を過ごしております。
さて!今日はいまからひと仕事~頑張ろう~っと♪
# by macco1002 | 2009-12-01 09:45 | うちごはん

バナナ&チョコチップマフィン。

久しぶりのお菓子作り~!

連休中、オットの友人ファミリーが総勢8名で息子に会いに来てくれました♪
オットに息子をまかせて、ちびっこ4人のためのおやつ作りです。

すぐ出来て、こどもがよろこびそうなものといえば、
バナナとチョコチップのマフィンかな~と。

いや~。
久しぶりで失敗するんじゃないかと、何度もオーブンを覗き込んでしまいました(笑)

ちょっと焼き色がつきすぎたけど、無事焼けました☆
残念だったのは、バナナが若すぎて、バナナ風味が弱かったこと(涙)

バナナ&チョコチップマフィン。_b0176335_1847436.jpg


子供たちが「おいしいよ!」と言ってパクパク食べてくれたのがめちゃくちゃうれしかった~!
早くうちの子も食べれるようになればいいのに~(気が早い。笑)

そしてまだまだ自分たちも子供なのに、「赤ちゃんかわいいねぇ~」と言ってくれて。
オバちゃんは抱きしめてあげたくなっちゃいましたよ!


オットの友人たちからの出産祝いだというのに、図々しくも「わたしのリクエスト」の品を頂戴してしまいました。。。。
さっそくその日から使わせていただいております。

この場をお借りしまして、「ありがとうございました!!!」

# by macco1002 | 2009-11-25 18:49 | おやつ