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栗と胡桃のセーグル。

パンの会へ参加ご予定のみなさまへ。

直前で申し訳ないのですが、
レッスンメニューのパンを、
「栗と胡桃のセーグル」
に変更させてください!!

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パン生地自体は、当初予定していた
「さつまいもとオレンジのセーグル」
と同じです。

プチメックのパンで感動した、
栗と柚子の組み合わせを、
わたしなりにアレンジして焼きました。
予算的な問題で一度はあきらめたのですが、
やっぱり美味しい!!こっちがやりたい!!
という気持ちが沸いてきて、
変更させていただくことにしました。

どうぞ、ご理解のほど、よろしくお願いいたします!!!

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by macco1002 | 2016-09-28 00:11 | パンの会

運動会のお弁当2016。

昨日は息子の小学校初めての運動会でした。
今年も4時起きでお弁当作り頑張りましたよ~

今年のお弁当、覚え書きも兼ねて。

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・いなり寿司
・もち麦入りおむすび(焼いてほぐした塩鯖入り)
・そうめん(ねぎ、みょうが)
・豚しそチーズ巻きフライ
・鶏のから揚げ
・しし唐素揚げ
・ポテトサラダ
・卵焼き(卵6個分)
・ウインナー
・ちくわときゅうりのぐるぐる
・きんぴら蓮根
・蒸しとうもろこし
・茹で枝豆

※前の日にしたこと
・おいなりさんの揚げを煮る
・塩鯖を焼いてほぐす
・豚しそチーズ巻きに衣をつけるまでしておく
・から揚げに下味をつける
・ポテトサラダを作る
・ウインナーとちくわ、きゅうりを切る
・きんぴらを作る
・とうもろこし、枝豆を蒸す&茹でる

息子はまだ一年生なので、今年はほのぼのした感じ(笑)
ダンスにしてもでかパン競争にしても、
とにかく楽しそうにやってました。
かけっこは相変わらず、、、ですけどねー。
(ビリではなかったので、まぁ、よし。笑)

幼稚園にはなかった本格的な応援合戦や、
5,6年生の組体操やマーチングが素晴らしかったなぁ。

お天気にも恵まれた(恵まれすぎて暑くて日焼けしたー!)、
とてもいい運動会でした。


ちなみに、お弁当のおかず、作りすぎちゃって(笑)
今日のお昼ごはんもこんな感じ。

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この黒のプレートは、
先日フランジパニさんで最近購入した田代倫章さんのものです。
やっぱり素敵♥
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by macco1002 | 2016-09-25 16:07 | おべんとう

パンの会へ申込みしてくださった皆様へ。

パンの会へ申し込みしてくださったすべての皆様への
お返事が完了いたしました。
間違って迷惑メール等違うフォルダに入ってしまっていることもあるので、
すべて確認してお返事しております。

もしまだ返信メールが届かないという方がいらっしゃいましたら、
お手数ですが再度申し込み用アドレスまでメールをくださいますようお願い申し上げます。

今回もお馴染みの生徒様、お久しぶりの生徒様、はじめましての生徒様、
21時ちょうどに、たくさんのメールを頂戴いたしました。
すべての方に参加いただくことができずとても申し訳なく思っております。

特に土曜日のレッスンは毎回のことながら申し込みが集中し、
ご迷惑をお掛けしております。

これからも、いろんな面でよりよいお教室を目指して努力してまいりますので、
今度ともどうぞよろしくお願いいたします。

本当に、ありがとうございました。
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by macco1002 | 2016-09-21 13:20 | パンの会

ありがとうございました!

昨日は連休最終日のお寛ぎの時間帯にも関わらず、
パンの会へのたくさんのお申込み、ありがとうございました。

ひとつひとつご希望日を確認しお返事させていただきます。
少し時間がかかりそうです(スミマセン。)
明日いっぱいには必ずお返事いたしますので、
どうぞ今しばらくお待ちくださいませ。

Instagramにも書きましたが、スープを若干変更することにしました。
(鶏団子と麦のスープに変更します。)
こっちのほうが断然、家族に好評でした。
パンもまだまだ試作中!
あーしよう、こーしようと、日々悩んでいます。
パンの写真がアップできる日はまだまだ先かも。。。
当日をお楽しみに(笑)
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by macco1002 | 2016-09-20 11:40 | パンの会

パンの会(2016年9~10月)のご案内。

まだまだお昼間は汗ばむような暑さが続いていますが、
スーパーに並ぶ食材は、すっかり秋らしくなってきましたね。

今月末よりパンの会再開いたします。

パンの会は「パン作りを楽しむ会」です。
初心者の方でもお気軽にお申し込みください。

パンは全ておひとりさま1台捏ねていただきます。
お持ち帰りもございます。

お料理は旬のお野菜をふんだんに使ったものを2~3品、ご紹介いたします。
こちらはレシピの説明&デモ中心です。
(発酵の時間を使って若干お手伝いいただきます。)

《メニュー》

・さつまいもとオレンジのセーグル(ライ麦パン)
※以前もパンの会で黒胡麻とさつまいも入りのパンを作りましたが、
それとは配合が全く異なります。

・秋鮭と根菜のオーブン焼き

・きのこと季節野菜のお浸し風サラダ

・鶏団子と麦のスープ
(※変更しました!)  など

※お料理メニューは若干変更となる可能性がございます。

《レッスン日》

※※ありがとうございます。
ただいま全日程におきまして満席となっております。

①9/29(木)

②10/5(水)

③10/8(土)

④10/13(木)

⑤10/20(木)

⑥10/22(土)

⑦10/26(水)

⑧10/29(土)

⑨11/5(土)

※水曜、木曜、土曜混在しています。ご注意ください。 

すべて定員4名様、11:00~です。
終了時間は14:30~15:00頃、
パンの発酵具合よって多少前後いたします。

《場所》

福岡県久留米市某所
(西鉄久留米駅より徒歩5分)
※お申し込み確定後にメールにてご案内いたします。

《レッスン料》

お一人様 4000円

《お願い》

・お子様連れのご参加は、誠に勝手ながら、
「ハイハイする前」までの赤ちゃんまで、とさせていただきます。
おんぶ紐をご持参ください。

・誠に恐れ入りますが、仕入の都合上、
前日、当日のキャンセルにつきましては、
一律2000円を頂戴いたします。
ご了承くださいませ。
(レシピはお送りいたします)

《お申し込み方法》

9/19(月・祝)21時より、メールでのお申し込みとさせていただきます。
(先着順とさせていただきます。
どうぞ時間厳守でお願い申し上げます。
同じタイミングで送信いただいた場合、
こちらのメールソフトが受信した順とさせていただきます。
ご了承くださいませ。)

macco_ikgm☆yahoo.co.jp

※☆の部分を@に変更してください

タイトルに「パンの会申込み」と記載いただき、
①お名前(お友達とご一緒に参加希望の場合は連名で)
②ご連絡先(携帯番号)
③ご希望日(第二希望、第三希望、
可能な方はできるだけ沢山書いていただけると助かります)
をお書き添えのうえ、送信してください。

**メールの送信は携帯からでもPCからでも構いませんが、
必ずyahooメールからの返信が届くアドレスからお願いいたします。

ご不明な点がございましたら上記アドレスまでお問い合わせください。
どうぞよろしくお願い申し上げます。

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by macco1002 | 2016-09-09 14:46 | パンの会