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お待たせいたしました!

先ほど自宅に戻りました。

パンの会にお申込みいただいた全ての生徒さまに、
メールの返信をさせていただきました。

諸事情により、返信に時間がかかってしまったことを、心よりお詫び申し上げます。

もし、まだ届いてない!という方がいらっしゃいましたら、
お手数ですがこちらのコメント欄に「非公開」で書き込みいただけると助かります。
よろしくお願いいたします。


ちょっとつかれた…。
ビールでも飲んで、リフレッシュしようかな(笑)

当面は更新がゆっくりペースになると思います。
また時間をみつけてボチボチ書きますね~。
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by macco1002 | 2013-03-31 22:50 | おしらせ | Comments(4)

お詫び。

パンの会にお申し込みを頂いた生徒様へ。

ただいま順にメールのお返事を差し上げているところですが、誠に勝手ながら、都合によりもう少し時間を頂きます。
(急用で家をあけています)

明日日曜日じゅうには必ずお返事させて頂きますので、今しばらくお待ち下さいませ。

よろしくお願いいたします!
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by macco1002 | 2013-03-30 21:32 | Comments(0)

ありがとうございます!

パンの会へたくさんのお申し込みをありがとうございました!

一旦お申し込みを締め切らせていただきます。
現在キャンセル待ちのみお受けしております。

ただいま日程を調整中です。

4/25(木)と土曜日へのお申し込みが集中しておりますので、
第二、第三希望へのご変更をお願いすることがございます。
ご協力いただけると助かります。

遅くとも日曜日までには、すべてのみなさまにお返事させていただきます。
少しお時間をいただきますが、ご了承くださいませ。


写真はないけど、よかったらクリックしてってください(笑)
ヨロシクお願いいたします!!


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by macco1002 | 2013-03-29 07:12 | パンの会 | Comments(2)

クランペット。

子供が長期休みに入ると、どうしても更新が滞りがち…。

今日は子供といっしょにおっそろしく早く寝てしまったので、
水飲みに起きたついでの更新です。

来月のレッスンでご紹介するクランペットで朝ごはん。

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イースト発酵のパンケーキなので、
半端ないもちもち感(笑)です。

バター&はちみつも美味しい。

「エッグベネディクト」ってなに??
という方、実はまだコレ!という写真が撮れていませんので、
スミマセンが検索お願いします(笑)


レッスンの申込み受付は本日3/28(木)21時~です♪♪
詳細はひとつ前の記事をご確認くださいね~!


暖かい日が続いたかと思えば急に冷え込んだり…と、
体調を崩しがちな気候が続いています。

重ねて、月末、年度末でみなさまお忙しい時期だと思います。
どうぞご自愛くださいね。


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by macco1002 | 2013-03-28 02:41 | うちごはん | Comments(0)

パンの会のご案内*4月&5月。

先日から日程のみお知らせしておりましたが、
改めてパンの会*4月&5月についてご案内させていただきます。


パンは全ておひとりさま1台捏ねていただきます。
お持ち帰りもございます。

お料理は旬のお野菜をふんだんに使ったものを2~3品、ご紹介いたします。
こちらはレシピの説明&デモ中心です。
(発酵の時間を使って若干お手伝いいただきます。)

***

《4月&5月のメニュー》

・プレーンマフィン&クランペット

・エッグベネディクト(クランペットを使って作ります)

・塩漬け豚と春野菜のポトフ

・新じゃがのガレット

余力があればあとひと品…あるかも(笑)

・おまけのおやつ(レシピは付きません)


《日時》

4月20日(土)

4月25日(木)

5月9日(木)

5月16日(木)

5月18日(土)

5月23日(木) 

全て11時~14時半頃終了予定、
定員4名さまとなります。

《場所》

福岡県久留米市某所
(西鉄久留米駅より徒歩5分)
※お申し込み確定後にメールにてご案内いたします。

《レッスン料》

お一人様 3800円 
(お飲みもの込み)


《お願い》

・お子様連れのご参加は、誠に勝手ながら、
「ハイハイする前」までの赤ちゃんまで、とさせていただきます。
おんぶ紐をご持参ください。

・誠に恐れ入りますが、仕入の都合上、
前日、当日のキャンセルにつきましては、
一律2000円を頂戴いたします。
ご了承くださいませ。


《お申し込み方法》

3/28(木)21時よりメールでのお申し込みとさせていただきます。
(先着順とさせていただきます)


petit_dejuner☆excite.co.jp
※☆の部分を@に変更してください。


タイトルに「パンの会申込み」と記載いただき、
①お名前(お友達とご一緒に参加希望の場合は連名で)、
②ご連絡先(携帯番号)
③ご希望日(第二希望、第三希望があればその旨)、
をお書き添えのうえ、送信してください。

※日程の調整、およびお申込み確定のメールは、
誠に申し訳ございませんが、
3/29(金)の夜以降に送信させていただきます。
ご了承ください。


パン作りは初めて、という方も、大歓迎です!
ご質問などございましたら、
メールでも、こちらのコメント欄でも構いませんので、
遠慮なくお問い合わせくださいね。

オーブンで焼くマフィンと、
フライパンで焼く
イングリッシュマフィンの原型とも言われるクランペット。
どうぞお楽しみに~♪♪

たくさんのお申込みを、心よりお待ち申し上げております!!


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by macco1002 | 2013-03-26 00:26 | パンの会 | Comments(0)

西部ガスクッキングクラブ<2013・3月>

土曜日は、西部ガスクッキングクラブでのレッスンでした~。

3月のメニューは…。

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・黒ごまミニ食パン
・春キャベツ入りメンチカツ
・新じゃがのガレット
・にんじんのポタージュ
・新たまねぎドレッシング

今回はいつもより粉が多かったので、
捏ねるのも大変だったと思いますが…。

みなさんすっかり捏ね~丸め直し~成形にも慣れられて。
作業が早くてスムーズに進みました!

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生徒さんのパンが焼けましたよ~♪♪
モリモリ膨らんで美味しそう!

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生徒さんのお料理を試食させていただきました。
ガレット、とっても美味しく焼けてましたよ!
一押しのポタージュ&ドレッシングも喜んでいただけてよかったです♪♪

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最後に生徒さんおひとりおひとりからお言葉をいただくのですが、
「毎回来るのが楽しみでした」
「家族に好評です」
と、本当に身に余るお言葉をたくさんいただき、
とても嬉しかったです。
(すっかり涙もろくなり、また泣きそうになりました…)

今回の定例講座もとってもいい雰囲気で、
わたし自身、毎回レッスンに向かうのが楽しみでした。

4月からの定例講座で残念ながらお会いできない生徒さま、
ぜひぜひ!
また次回、お会いできることを楽しみにしています!!

半年間、ありがとうございました☆


そしていよいよ来月からはまた新しい講座がスタートします♪
(今回もたくさんのお申し込みをいただき、
本当にありがとうございました。)

気持ちも新たに、頑張ります!


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by macco1002 | 2013-03-26 00:01 | 西部ガスクッキングクラブ | Comments(0)

お花見べんとう。

土曜日の西部ガスさんでのレッスンから帰る途中、
オットから、
「明日、鳥栖でキョウリュウジャーのショー見て、そのあと花見するから、
お弁当ヨロシク!」
とのメール。

お花見は、義両親もいっしょとのこと。
うひょー。

荷物も多かったし買い物して帰る気力がなかったので、
冷凍庫、冷蔵庫のストックを総動員してのお弁当作りです!!

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鶏のから揚げ、ウインナー、海苔入り卵焼き、
菜の花のナムル、鶏めしおむすび。

いやー、頑張った、わたし。
(キョウリュウジャーあるから早く出るとか言うし!ぷんぷん!!)

桜はとってもきれいだったし、
義父も義母もよろこんでくれたので、よかったです♪♪

桜、あっという間に満開になりましたね~。
ちょっと待ってよ~!!!って感じです。

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あまりに早く見頃を迎えてしまったので、
金曜日の予定のお花見を、
火曜に前倒しすることになりました♪

お弁当は今日で燃え尽きたので、
ゴメンけど火曜のはラクさせてもらうね(笑)


明日は土曜日の西部ガスさんでのレッスンの様子をアップしま~す♪


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by macco1002 | 2013-03-24 20:20 | おべんとう | Comments(0)

春キャベツのメンチカツ♪

うっかり息子と寝てしまったので、
慌てて飛び起きて、明日(今日)のレッスンの準備中デス…。

明日は、春キャベツをたっぷり使ったメンチカツ~!

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揚げたてをつまみ食いしたときの写真です(笑)

お料理には、やたらと「春」「新」がついたお野菜がたくさん登場。
自宅レッスンで好評だった新たまねぎドレッシングもご紹介します。
どうぞお楽しみに♪♪

ではでは、明日も頑張ります☆
定例・後期講座最後のレッスン、どうぞヨロシクお願いいたします~。


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by macco1002 | 2013-03-23 01:15 | 西部ガスクッキングクラブ | Comments(0)

ひと区切り。

昨日でシナモンロール*パンの会が終了いたしました。

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生徒さんのシナモンロール。
フロスティングをかける前です。

試食でひとくちいただきましたが、とっても美味しく出来てました~♪♪
ごちそうさまでした☆
(キャンセル待ちでお席がご用意できなかった方々、
またの機会にお会いできることを願っています~!!)


昨年の5月に、自宅レッスン*パンの会をスタートして、
もうすぐ1年が過ぎようとしています。

福岡市からはすこし離れた、とても便利とは言えない久留米まで、
毎回通ってくださった生徒さまに、心より御礼申し上げます。

1年を通してずっと通ってくださった方もたくさんいらっしゃいます。
本当に本当にありがとうございます。

次はしばらく空きますが、しっかり準備を進めて、
また笑顔でみなさまとお会いできるよう、頑張りたいと思います☆

今後ともどうぞよろしくお願いいたします!!!

※次回のパンの会については、ひとつ前の記事に記載しております♪


今日の息子べんとう。
ひよこ組(最年少)さん最後のお弁当です。
こちらも今日が終了式でひと区切り。

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ひじき炒飯、鶏のから揚げ、ブロッコリーの海苔和え、
海苔&ネギ入り卵焼き、ウインナー、デザートにいちご。
(本人のリクエストはキョウリュウジャーおにぎりでしたが、
当然却下。第二希望のから揚げを採用。笑)

両方のおばあちゃん(実母、義母)に反対された4年保育。
最初は行くのを泣いて暴れて嫌がったり、
ストレス(たぶん)で体調を崩したりで、
これでよかったのかな?と迷ったこともありましたが…。

今では毎日笑顔で楽しそうにバスに乗り込みます。
あなたが元気に幼稚園に通ってくれているおかげで、
おかあさんは楽しくパンの会ができてますよ~。

1年間よくがんばりました!!
息子にも、ありがとう。

余談ですが…。
4月からはバスコースの変更で、行きも帰りも1時間繰り上げ…。
が、がんばろう。おー。


ついでに。(ついでに?!)
今日もオット弁当、間に合いました!

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オットには鰤の照り焼き入り。
ひじきの炒めサラダを入れ忘れた~。


今日で2年半も(も!!)通った、息子のベビースイミングも卒業。
4月からはやっと(やっと!!)児童コースのスタートです。
年少さんからしかスイミングのバスに乗せてもらえないので。

そして、明日で西部ガスさんでの後期講座も終了。

いろんなことがひと区切りで、
ちょっとだけセンチメンタルな気分だったりもします。

春ですねぇ。


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by macco1002 | 2013-03-22 10:31 | いろいろ | Comments(0)

牡蠣も終わり。

牡蠣ももう終わりですね~。

牡蠣のアヒージョ。
なんとか、今回のパンの会全日程で牡蠣が用意できてよかった~!

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明日でシナモンロールの会も終わり。

西部ガスさんでの一日講座、定例講座、
そして自宅でのパンの会と、
たくさんの方に受講いただいた、シナモンロールのレッスン。

思い入れのあるレシピになったなぁ。
わたしもだいすきなパンです。


**

次回のパンの会ですが、4月中旬~5月中旬を予定しております。

日程は下記のとおり。

4月20日(土)

4月25日(木)

5月9日(木)

5月16日(木)

5月18日(土)

5月23日(木) ※予備日

全て定員4名さまとなります。

パンはマフィンとクランペットの予定です。
(クランペットはイースト発酵で膨らませるパンケーキです。)

お料理は、塩豚と春野菜のポトフ、新じゃがのガレット等を考えています。
その他のメニューは今しばらくお待ちください♪

募集開始は3月28日(木)21時~の予定です。
こちらもまた改めてアップしますので今しばらくお待ちくださいませ。

ヨロシクお願いいたします☆

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by macco1002 | 2013-03-21 02:01 | パンの会 | Comments(0)