カテゴリ:西部ガスクッキングクラブ( 55 )

西部ガスクッキングクラブ<2015・10月定例>

土曜日は西部ガスクッキングクラブでのレッスンでした。
10月からまた新しい生徒様をお迎えしてのスタートです!

*2015年10月のメニュー
・パン・オ・フロマージュ
・秋鮭のムニエル マッシュルームソース添え
・かぼちゃのミネストローネ
・クレソンとルッコラのサラダ

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パン・オ・フロマージュには、今回3種のチーズを使用。
教室じゅうに香ばしいなんとも言えない香りが漂いました~

みなさん上手に焼けていましたよ^^
ぜひご自宅でも焼いてみてくださいね!


西部ガスさんにはもうかれこれ6年もお世話になっていますので、
今回リピーターの生徒さまのお顔もちらほら。
もう、嬉しくて嬉しくて!

初めて参加してくださった生徒さまも沢山いらっしゃいましたが、
とても和やかないい雰囲気のなかレッスンさせていただきました。
ありがとうございました。

あと2回も楽しみですね。
精一杯務めさせていただきますので、
どうぞよろしくお願いいたします。


さて、明後日から久しぶりのパンの会です。
少しドキドキしています。
明日は買い出しと仕込み、頑張らなくちゃ。
参加ご予定のみなさま、よろしくお願いいたします!
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by macco1002 | 2015-10-20 23:01 | 西部ガスクッキングクラブ

西部ガスクッキングクラブ<2015・7月定例>

土曜日は西部ガスクッキングクラブでの定例講座でした。
7月からまた新しい生徒さまをお迎えして開講です!

*2015年7月のメニュー
・プレーンマフィン
・タンドリーチキンサンド
・夏のポテトサラダ
・トマトと生姜のスープ

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プレーンマフィンは焼き方が少しほかのパンと変わっているので、
上手く焼けてくるか本当にドキドキしました。
天板をひっくり返すまでは焼き色がわかりませんからね。

そんな心配は要らなかったみたいで(笑)
みなさん本当にきれいに焼けていました☆
サンドもお料理もとても美味しかったです~!

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型がないと作れないのが難点ですが、
レッスンでも使用した紙型でもじゅうぶんきれいに焼けますので、
ご自宅でもぜひ挑戦してみてくださいね。
(天板も2枚必要です。やけどしないようにご注意を!!)

参加いただいたみなさまありがとうございました。
暑い時期のパン作りで大変かと思いますが、
残り2回、どうぞよろしくお願いいたします♪


フォカッチャのパンの会も、残り少なくなってきました。
明日も頑張ります☆
おやすみなさい~


※※久しぶりに西部ガスさんでのレッスンの写真をアップしました。
ひとつ前のクールの写真も後日時間をみつけてアップしたいと思いまーす。
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by macco1002 | 2015-07-15 02:02 | 西部ガスクッキングクラブ

ヒナタ北九州に行ってきました。

先週金曜日のこと。
ヒナタ北九州に行ってきました!
北九州、初上陸です☆(大袈裟。笑)

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《一日講座・メニュー》

・ベーコンエピ
・根菜のミネストローネ
・ブロッコリーポテトサラダ
・ホットチョコレート(ショコラ・ショー)

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初めての場所で、生徒さんもみなさん初めまして。
さすがに緊張しましたが、、、

わたしより教室に慣れている生徒さんたちがいらっしゃったので、
驚くほどスムーズにレッスンを進めることができました^^
大牟田ご出身という生徒さんもいらして、なんだか親近感ー♪

すぐに緊張も解けて、
和気あいあいとした雰囲気のなかレッスンさせていただきました。

パンもお料理も、喜んでいただけて本当によかったです^^
新鮮な気持ちで、充実した一日を過ごさせてもらいました。

参加してくださった生徒さま、
何度もメールのやり取りをして準備をしてくださった担当のTさん、
お話をくださったヒナタ北九州様、ありがとうございました!

ヒナタ北九州は、リバーウォークの中にあります。
ショールームの奥に、キッチンスタジオが併設されていますよ。
ヒナタ福岡同様、こちらでもいろんな講座が企画されていますので、
どうぞ足をお運びくださいね。
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by macco1002 | 2015-02-18 00:31 | 西部ガスクッキングクラブ

西部ガスクッキングクラブ<2015・2月パンプラン①>

最近しょっちゅう通ってる気がするヒナタ福岡(笑)
月曜日は2月の「パンプラン」レッスンでした。
今月のパンプランは「ベーグル」です。

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黒糖ベーグルの生地を捏ねてもらい、
胡桃入りと、チョコ入りの2種類を作ります。

長ーく延ばせば穴がしっかり開くし、
短めに延ばせば穴が詰まり気味になります。
どちらが正解というわけではなく、
それぞれに表情があっていいと思います^^

生徒さんのベーグルです。
みなさん美味しそうに焼けましたね~!

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ベーグルはひととおりの作り方を覚えていただければ、
いろんなアレンジができるので、
ぜひぜひ、ご自宅でもいろいろ焼いてみてくださいね。

小雪の舞う寒ーい一日でしたが、
お一人の欠席もなく、本当に嬉しかったです。
ありがとうございました!!!
臨月のおおきなお腹で参加してくれたTちゃんもありがとう!

(そして幼稚園が代休だった息子をみてくれたお友達、ありがとう。
みんなのおかげでわたしも息子も楽しい一日を過ごすことが出来ました^^)


パンプラン・ベーグル②の締め切りは、
気づいたらもう終わっていました(汗)

3月のパンプランはベリーとクリームチーズのライ麦パンを作ります。
過去に定例講座と自宅レッスンでご紹介して好評だったパンです!
ご興味のある方ぜひぜひご参加くださいね~
(4月以降の講座もアップされています!)

詳細はこちらから →

よろしくお願いいたします!
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by macco1002 | 2015-02-12 00:23 | 西部ガスクッキングクラブ

西部ガスクッキングクラブ<2015・1月パンプラン②>

月曜日はまたまた西部ガス・ヒナタ福岡にお邪魔して、
「パンプラン」のレッスンでした~

ベーコンエピ、2回目の講座です。

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今回はみなさま初めましての生徒さんでした^^
生徒さんも初対面の方ばかりのはずなのに、
どのテーブルも和気あいあいと会話が弾んでいて。
とてもいい雰囲気の中でレッスンさせていただきました。

生徒さんのベーコンエピ。
ベーコンエピは、「パン屋さんのみたい~!」と毎回歓声があがります♪
みなさん美味しそうに焼けましたね^^

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ぜひ、ご自宅でも焼いてみてくださいね。
参加いただいたみなさま、ありがとうございました!!


2月のパンプランはベーグルです。
自宅レッスンのベーグルとは、
同じ黒糖を使いますが少しだけ配合が異なります。
こちらのほうもよろしくお願いいたします!


なお、ヒナタ北九州での講座も引き続きお申込み受付中です♪
締切は2/3(火)となっております。

詳細はこちらからご確認ください →

よろしくお願いいたします。
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by macco1002 | 2015-01-28 10:20 | 西部ガスクッキングクラブ

西部ガスクッキングクラブ<2015・1月定例>

更新が遅くなってしまいましたが(汗)
先週の土曜日は西部ガスクッキングクラブでの定例講座でした~

《2015.1月のメニュー》

・豆パン
・鯖のムニエル トマトソース添え
・かぶとベーコンのスープ

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生徒さんのパン。
しっとりほわほわに焼けましたね~
大福みたいでかわいいです^^

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こちらも、美味しそうに焼けてます!

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新作の豆パン。
よろこんでいただけてよかったです♪
トマトソースもいろいろ使えるので、
ぜひ作ってみてくださいね。

定例初回はわたしも少し緊張するのですが、
参加いただいた生徒さんのおかげで、
和やかな雰囲気のなか、講座を進めることができました。
ありがとうございました。

残り2回(全3回のコースです)、
おそらくあっという間だと思いますが、、、
どうぞよろしくお願いいたします!!

来月は豚まん。
頑張りましょー^^
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by macco1002 | 2015-01-21 11:37 | 西部ガスクッキングクラブ

西部ガスクッキングクラブ<2015・1月パンプラン>

月曜日のこと。
西部ガスクッキングクラブ「パンプラン」の講座がスタートしました!

1月はベーコンエピ。

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当たり前のことながら、
初めましての方がほとんどで緊張しましたー!
以前自宅レッスンや定例に参加してくださった
生徒さんのお顔が見えて、ちょっとほっとしたり(笑)

定例とはまた違った雰囲気です。
ゆっくりとしたペースでパンを仕上げることが出来ました^^

成形が特徴的なベーコンエピ。
「難しーい!」と仰ってましたが、
上手にできてますね☆

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みなさんこんがりと美味しそうなベーコンエピが焼けました!

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「美味しい!」の声が聞けてよかったですー^^

参加いただいたみなさま、
3連休の最終日にお時間をいただき、
本当にありがとうございました。

パンプラン、次回は1/26(月)です^^
よろしくお願いいたします!!


そしてまたまた告知(笑)

2月に西部ガスショールームヒナタ北九州で
一日講座を担当させていただくことになりました。
小倉まで行っちゃいます!!

こちらでもベーコンエピを作りますよ~
スープ&サラダも作ってワンプレートランチを仕上げます。

2月13日(金)
11:00~14:00
※こちらの教室は満1歳以上のお子様の託児もございます。
詳細・お申込みはこちらをご確認ください。 →

北九州地区にお住まいのみなさま、
お申込み心よりお待ちしております~。

こちらのほうも、どうぞよろしくお願いいたします!!
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by macco1002 | 2015-01-14 10:17 | 西部ガスクッキングクラブ

西部ガスクッキングクラブ<2014・12月>

土曜日のこと。
西部ガスクッキングクラブでの定例講座でした。

《12月のメニュー》

・ドライフルーツと胡桃のライ麦パン(セーグル・フリュイ)
・ローストチキン
・カリフラワーのブレゼ
・人参のポタージュスープ

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オーブンからテリテリのチキンが出てきたときは、
美味しそう~♪の歓声が上がりました☆
(スタッフのHさんTさん、漬け込みありがとうございました~)

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生徒さんのパンです。
美味しそうに&かっこよく焼けてますね~

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毎年恒例のクリスマスプレゼントとして、
ほんの一切れずつ食べていただいたシュトーレンも
よろこんでいただけてよかったです^^

全3回あっという間でしたね!
本当にありがとうございました。
数ある講座のなかから、わたしの講座にお申込みいただいたこと、
心より感謝しています。
またいつか、どこかでお会いできますように☆


来年1月~3月のワンプレートランチの定例講座は
すでに申込み・抽選が終了しております。
今回もたくさんのお申込みをありがとうございました!!
参加ご予定のみなさま、どうぞよろしくお願いいたします。

また、1月からは新しい講座「パンプラン」も担当させていただきます。
1月はベーコンエピを作りますよ。

開催日:1/12(月)  締切:12/29(月)
開催日:1/26(月)  締切:1/12(月)

パン作りだけを楽しむ、定員12名の少人数クラスです。
単発講座なので、お気軽にお申込みくださいね♪♪

詳細はこちらから→
※福岡教室→ジャンルから選ぶ「パン」→「パンプラン!楽しく始めるパン作り」

こちらのほうも、ヨロシクお願いいたします!

来年も頑張りまーす。
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by macco1002 | 2014-12-21 18:04 | 西部ガスクッキングクラブ

西部ガスクッキングクラブ<2014・11月>

あたふたしているうちに、もう木曜日、ていうか金曜日!!
まずは先週土曜日のことから。
(あ、嵐のコンサートは最高でした♪♪)

西部ガスクッキングクラブでのレッスン。
9月に開講したクラスでの2回目の講座でした。

《11月のメニュー》

・ミニ食パン
・手羽先のスープストック
・いろいろ野菜のスープ
・キャロットラペのオープンサンド
・グラノーラ

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食パンはスライスしてオープンサンドに。
コンロのグリルでトーストしたのですが、
あっという間にこんがり焼けてびっくり!でしたね~

こちらは生徒さんのパンです。
美味しそうに焼けてます!!
みなさんしっかり膨らんでいて嬉しくなりました^^

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グラノーラも好評でよかったです♪


少し粉が多めで捏ねるのが大変だと思いますが、
まとまりやすく、しっかり膨らむ配合にしているので、
ぜひぜひご自宅でも挑戦してみてくださいね。

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お友達へのプレゼントにもちょうどいいサイズだと思います^^

参加いただいたみなさま、
ありがとうございました!
ラスト1回もどうぞよろしくお願いいたします☆
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by macco1002 | 2014-11-21 01:46 | 西部ガスクッキングクラブ

西部ガスクッキングクラブ<2014・9月>

土曜日のこと。
西部ガスクッキングクラブ・定例講座がスタートしました☆

《9月のメニュー》
・フォカッチャ&きのこのフォカッチャ
・豚ばらのグリルといちじくのサラダ
・きのこと甘栗のチャウダー
・かぼすサワー

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生徒さんのフォカッチャ、
こんがりおいしそうに焼けましたね~

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お料理も美味しく出来てました^^
ごちそうさまでした!
(おしゃべりしすぎてフォカッチャまで至りませんでしたが、
持ち帰って美味しくいただきました~!)

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お久しぶりの方やリピータの方、パンの会の生徒さんの顔もちらほら♪
みなさんのおかげで緊張がほぐれました!!
(反省点はありますけどね…次に生かします。)
初めましてのみなさま、残りあと2回、
どうぞよろしくお願いいたします!

参加いただいたみなさま、ありがとうございました。


10月は定例講座はお休み。

10/16(木)~19(日)の4日間、
西部ガスさんのショールーム「ヒナタ福岡」にて、
『くらしガ、スマート!2014
ガスと住まいのプレミアムマーケット』
が開催されます。

イベントもりだくさんの4日間ですよー!!

こちらについては、また近日中に詳細をアップしますね。
よかったら、19日(日)、あけといてください(笑)
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by macco1002 | 2014-09-22 13:16 | 西部ガスクッキングクラブ