仕込みの季節。

山椒の実を買ってきました。
ちまちま、ちまちま、小枝を取って、アク抜きして…。

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山椒醤油にしましたー。
ま、要は醤油につけただけです(笑)

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新にんにくの季節なので、にんにく醤油もいっしょに♪


仕込み、とはちょっと違いますが、
生徒さんからいただいた夏みかんは、
おすすめいただいたとおり、
皮をむいて少しのはちみつでマリネしました。

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息子が「最高~」と言って毎朝食べてます♪


ぼちぼち青梅も出回り始めましたね。

去年の今頃は、ちょうど母の入院があって
梅仕事をしなかったので、
今年は梅酒と梅シロップを作りたいなーと思ってます!

あれからもう一年かー。
早いなぁ。。



※※パンの会6-7月の申込みは明日5/28(水)21時~です!!

よろしくお願いいたします~。
詳細はこちらから →



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by macco1002 | 2014-05-28 00:10 | うちごはん
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